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書名

発酵食品礼讃

出版社

文芸春秋（文春新書）

著者･編者　等

小泉武夫‖著

登録番号

[0003071]

分類記号

588-K

出版年

1999.11

ページ数

222p

ISBN

<4-16-660076-1>

カタカナ書名

ﾊｯｺｳｼｮｸﾋﾝﾗｲｻﾝ/ﾌﾞﾝｼｭﾝｼﾝｼｮ

カタカナ著者名

ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ