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書名

私の牛がハンバーガーになるまで　−牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語−

出版社

日本教文社

著者･編者　等

ピーター・ローベンハイム‖著，石井礼子‖訳

登録番号

[0050287]

分類記号

645-L

出版年

2004.5

ページ数

414p

ISBN

<4-531-08139-0>

カタカナ書名

ﾜﾀｼﾉｳｼｶﾞﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰﾆﾅﾙﾏﾃﾞ/ｷﾞｭｳﾆｸﾄｼｮｸﾌﾞﾝｶｵﾒｸﾞﾙｱﾙｼﾝｼﾞﾂﾉﾓﾉｶﾞﾀﾘ

カタカナ著者名

ﾛｰﾍﾞﾝﾊｲﾑ,ﾋﾟｰﾀｰ/ｲｼｲ,ﾚｲｺ/ﾋﾟｰﾀｰﾛｰﾍﾞﾝﾊｲﾑ/Lovenheim,Peter