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書名
食べ物としての動物たち −牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで−
出版社
講談社(ブルーバックス 1341)
著者・編者 等
伊藤宏‖著
登録番号
[2050383]
分類記号
645-I
出版年
2001/8/23
ページ数
267,3p
ISBN
<4062573415>
カタカナ書名
タベモノ トシテノ ドウブツタチ/ウシ ブタ ニワトリタチ ガ オイシイ シヨクザイ ニ ナル マデ/ブルー バツクス 1341
カタカナ著者名
イトウ,ヒロシ