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書名

日本食の伝統文化とは何か　　－明日の日本食を語るために－　　(生活文化史選書)

出版社

雄山閣

著者･編者　等

橋本　直樹?著

登録番号

[1003345]

分類記号

383-H

出版年

2013

ページ数

177p

ISBN

<4639022921>

カタカナ書名

ﾆﾂﾎﾟﾝｼﾖｸﾉﾃﾞﾝﾄｳﾌﾞﾝｶﾄﾜﾅﾆｶ/ｾｲｶﾂﾌﾞﾝｶｼｾﾝｼﾖ/ｱｽﾉﾆﾂﾎﾟﾝｼﾖｸｵｶﾀﾙﾀﾒﾆ

カタカナ著者名

ﾊｼﾓﾄ,ﾅｵｷ