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書名
料理人になるには
出版社
ぺりかん社（なるにはＢＯＯＫＳ）
著者･編者　等
大阪あべの辻調理師専門学校‖編著
登録番号
[0004507]
分類記号
366-N-14
出版年
1996
ページ数
166p
ISBN
<4-8315-0695-8>
カタカナ書名
ﾘｮｳﾘﾆﾝ ﾆ ﾅﾙ ﾆﾜ/ﾅﾙﾆﾜ ﾌﾞｯｸｽ
カタカナ著者名
ﾂｼﾞ ﾁｮｳﾘｼ ｾﾝﾓﾝ ｶﾞｯｺｳ
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