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なお、蔵書データは２０２２年６月１５日までに校内の蔵書管理システムに登録されたものです。

汎用データベース

書名
百菓辞典　−洋菓子・和菓子・デザート−
出版社
東京堂出版
著者･編者　等
山本候充‖編
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書名
健食料理辞典
出版社
東京堂出版
著者･編者　等
川口はるみ‖編
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書名
科学が証明する朝食のすすめ
出版社
女子栄養大学出版部
著者･編者　等
香川靖雄‖著
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書名
食の世界　−私たちの食を考える−
出版社
二宮書店（めぐろシティカレッジ叢書）
著者･編者　等
菊地俊夫‖編著
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書名
味の職人こだわり辞典
出版社
東京堂出版
著者･編者　等
小菅桂子‖著
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書名
日本うまいもの辞典
出版社
東京堂出版
著者･編者　等
近藤弘‖著
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書名
子どもへのまなざし
出版社
福音館書店
著者･編者　等
佐々木正美‖著
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書名
韓国料理文化史
出版社
平凡社
著者･編者　等
李盛雨‖著，鄭大声‖訳，佐々木直子‖訳
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書名
ふるさと喪失　−反開発の思想−
出版社
新泉社
著者･編者　等
本間義人‖著
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書名
七つの海に挑む　−開発と利用と恩恵−
出版社
鹿島出版会
著者･編者　等
クレボーン・ペル‖共著，Ｈ．Ｌ．グッドウィン‖共著，佐々木忠義‖訳
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